שיפודי עץ

שיפודי עץ – באילו שיפודים להשתמש עבור מרכיבי מזון שונים? השוק מציע היום שיפודי עץ במגוון צורות וגדלים. בעולם הקייטרינג והאירוח, לשיפודי העץ יש חשיבות רבה! כאשר מדובר בהגשת מזון רטוב שעלול להיות חלקלק, השיפודים ישמרו על כך שהאוכל שיישאר נעוץ היטב עד שהוא ייאכל.

דרך אחרת לשמירת המאכל הרטוב על השיפוד הוא שימוש בשני שיפודי עץ המקבילים זה לזה. כאשר רוצים להבטיח שהמזון יישאר במקומו ולא יחליק, בדרך כלל עדיף לבחור בשיפודים מרובעים במקום בשיפודים מעוגלים.

שיפודי עץ להגשת מאכלים

שיפודי עץ יכולים להתאים לטיפול במזונות עדינים או משובחים. אמנם, אולי קל יותר להפריד את האוכל מהשיפוד כשמשתמשים בשיפודי מתכת, אבל שימוש בשיפודי עץ משומנים תחילה בשמן צמחי, יסייע להפרדת האוכל מהשיפוד, תוך הוספת טעם למנה.

עוד שירותים שאנו מספקים

משקפי מגן >>  | מתקן לכוסות חד פעמי >>

עבור הגשת מתאבנים

עבור מאכלים קרים או מתאבנים אחרים שלא אמורים להיות צלויים, כדאי לשקול להשתמש בשיפודי עץ כדוריים – שיפוד עם גולה בקצה העליון. זה יאפשר לאורחים לתפוס ללא מאמץ את המתאבן ולנגוס אותו מהשיפוד. שיפודי עץ אלה נהדרים גם להוספת מגע של אלגנטיות למנות ראשונות.

עבור הגשת מאכל טבול במרינדה

אם אתם רוצים להגיש מנות שונות שטבולות במרינדה, תבלינים או רוטב כלשהו, שקלו להשתמש בשיפודים מעוקלים. סוג זה של שיפוד מאפשר לנעוץ את השיפוד במאכל ואז לטבול אותו במרינדה, וכך ליהנות מטעימה הרבה יותר נקייה ממה שמציעים סוגים אחרים של שיפודים.

עבור ארוחת בשרים

אם אתם מבקשים להשתמש בשיפודים עבור מאכלים בשריים, שיפודי מתכת או שיפודי עץ הם האפשרויות הפופולריות והנוחות ביותר. שיפודי מתכת יחזיקו את הבשר בצורה יציבה יותר על השיפוד, בעוד ששיפודי העץ יספקו אלטרנטיבה שהיא גם עמידה וגם טבעית.

אם תבחרו בשיפודי עץ, הקפידו להשרות אותם במים קרים לפחות למשך 30 דקות לפני השימוש בהם, כדי למנוע שריפה. השאירו את חתיכות הבשר על שיפוד העץ כשהם צמודים האחד לשני, כדי שיישארו במקומם ויתבשלו בצורה אחידה.

עבור השלמת סגנון הקייטרינג

לפעמים, שיפודי עץ האידיאלי להשגת סגנון הקייטרינג שלכם, יכול להיות מבוסס על המראה של השיפוד הספציפי ולאו דווקא על מידת השימושיות שלו. לדוגמה, אם אתם רוצים להדגיש נושא טבעי, אירוע בחוץ או אירוע בסגנון כפרי, מומלץ להשתמש בשיפודים העשויים מעץ כהה מאוד.

עבור הגשת מאכל שמשקלו כבד

אם השיפוד אמור להחזיק במנת אוכל גדולה שלא תזוז ממקומה, עדיף להשתמש בשיפוד במבוק. שיפודי במבוק באים במגוון צורות ויכולים לתמוך גם במאכל שמשקלו כבד יותר ממאכלים אחרים, בשל החוזק והעיצוב הטבעיים של שיפודים אלה.

עבור הגשת קבב

שיפודים המיועדים לקבב הם אידיאליים לקבב, פשוט כי הם מיוצרים במיוחד עבור הגשת מנה זו. עם זאת, עדיין צריך להכין את הקבבים בצורה נכונה כדי להפיק מהם את המירב. לרוב, מומלץ להפריד את תוספות הירקות שאתם מתכננים להוסיף לקבב לפי משך הזמן שהם צריכים כדי להיות מספיק צלויים.